はろー、あゆみです！！
ハンガリーあたりから気付いてたんだけど・・・東欧の国々、
お米が美味しい！！
普通にスーパーで売ってる（しかも１キロ１００円ぐらい）を普通に炊いただけでも（しかも鍋で）、日本米みたいなモッチモチのお米が炊けるんです。
普通、海外のお米っておにぎりにしたらパラパラ崩れちゃうんだけど、そんなのも全然ない！！
こういう日本的なお米に出会ってしまうと、急激に日本食が恋しくなるんですよねー。
で、最近見た「マツコの知らない世界」で、なんとレトルトカレー特集やってて、日本のカレーが食べたくてしょうがなくなってきて・・・
よし！！日本のカレーを作ろう！！
ってなったわけです。
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ベオグラードも追加で４泊することになって、またもやAirBnB使っちゃいました。
１泊２０００円弱で貸切で一室借りれるの、ほんまありがたい！！
なんと、リビングと
寝室と
しっかりしたキッチン！！
キッチンが充実してると、さらに日本のカレー欲がウズウズしてきます。
とりあえず、買い出し！！
ってことで近所にある市場へ向かいました。
土曜日ってこともあって大賑わいでした。
ヨーロッパって、日曜日が休みのお店が多いので、みんな土曜日に大量に買い出しするのです。
野菜が安くて新鮮！！
カレー用のジャガイモと玉ねぎを購入。
ジャガイモ１キロ４０円、玉ねぎ１キロ３０円。安っ！！
市場のいいとこは、ちょっとサービスしてくれるとこだよね。
お肉も１キロ購入。豚肉１キロ４５０円ぐらい。安ーーい！！
スーパーで、お米と小麦粉とバター買いに行ったら・・・
通路とおれへん・・・。このデカパン、４０円ぐらい。
安いよねー、まぁ、今日はカレーだから買わなかったけど！！
さて、始めますか！！
どうやら、日本のカレーのルーはすごくシンプルにすると、小麦粉、バター、カレー粉で作れるみたいです（CookPad参照）
バターは１２５g買ったので丸々投入。
それに小麦粉２５０gを入れて、弱火でまぜまぜします。
カレールーに野菜の旨味も入れたかったので、違うフライパンでは、ニンニクと玉ねぎのみじん切りをひたすら炒めます。
３０分ぐらいしたらペーストっぽくなってきた！！
これに炒めまくったニンニクと玉ねぎと、カレーパウダーをどーーーん！！
弱火で１０分ほど混ぜたら完成！！
今日使わない分は、タッパーに入れて冷やしたら固まるみたいです。
カレールーって結構カロリー高いよね・・・？
だって、バターが１２５gって・・・９００kcal！？
それに小麦粉２５０gでしょ。９００kcalくらい？
で、玉ねぎ炒めた油とか、カレーパウダーとかいろいろ考えたら・・・
このルー、２０００kcalもするの！？
あぁ・・・おそろしや・・・。大事に使お・・・。
今日は、このルーの１／４ぐらいを使って、カレーを作りました。
どーーーん！！！
え、マジで日本のカレーやん！！
とろみまで出てるやん！！！
バターがいっぱい入ってるからバターの風味がこれまた良い！！
大絶賛のお米とともに器に盛ってみたら・・・
日本のカレーやん！！！（しつこいw）
つばさもこの笑顔！！
「おいしい？」
「やべーーーー！！！」
おいしいカレーにビールも進みましたとさ（結局そこかいw）
セルビアのお米、めっちゃ日本のお米っぽくなるので、オススメですよw
本日もご愛読ありがとうございました。
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