オラ！！つばさです。
現在はチリのピーニャデルマルにいます。
楽しかった弓場農場での生活も終了を迎え、少し完全燃焼感もありますが・・・これからは弓場で体験した多くの貴重な体験についてまとめていこうと思います。
今回は弓場農場で行った炭作りについて書きます。

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弓場農場で炭作りを行ったのは、日本から弓場農場に移住して35年目のKさんとのある会話がきっかけになりました。
もともとKさんに、将来子どもに対する教育を行っていきたいと考えていることや、体験学習を主軸に置いた教育を行いたいという考えを伝えていました。

そんな時に、
Kさんが『炭窯の中に野菜や果物を入れるとそのまま炭になって出てくるよ』と言ってて
僕は『それ子どもの体験学習としておもしろそう！！』って言うと
Kさんが『じゃやってみるか！』と。

そんな感じで炭作りをすることが決定しました。
普段やっている仕事場から離れてKさんの下で仕事をするという名目の中、僕は個人の趣味のような炭作りを開始することになりました。

弓場農場でお世話になったKさんと共に

今回炭作りを行う上で使ったものは、
土管（煙突代わり）
ドラム缶（炭窯代わり）
レンガと赤土（炭窯の蓋をするため）
でした。

炭作りをするって決まってから、普段の仕事を行う時間を割いてドラム缶や赤土・レンガ・スコップなど炭作りに必要なものを全部準備してくれたKさんには感謝感謝です。

Kさんがトラクターを使って用意してくれた

こうして、炭作りの準備が完了して早速炭作りスタート！！
Kさんが35年前に炭を作った時の知識と本の知識を基に作業開始。
炭にしたい野菜などは壺の中に入れました。

炭窯の中に薪と壺を入れる

入り口にレンガを使って壁を作る

レンガの壁完成！！

レンガの壁を作ってから焚き口から火入れ

火入れはめちゃくちゃ難しくて、中に酸素が入りすぎると中の薪が灰になってしまうから注意しなければならないと聞いていたので酸素が入らないようにしていると・・・8時間火入れをしても全然できてない状態だったり。。。
火の力が弱かったから、放置していると中の薪が全部灰になってしまっていたり・・・

ドラム缶の中の薪が全部灰になってしまった。

何度も何度も失敗しているなかで、現在現役バリバリで弓場農場の炭を作っているTさんが僕を助けに炭窯の方に来てくれた！！
Tさんが来てすぐにいろんなアドバイスをもらいました。

『こんな火力じゃ全然釜の温度が上がらんからドンドン火を燃やせ』
『中の薪を燃やして釜の温度を上げるんや』
『釜の温度が上がれば火を勝手に吸い上げてくれるようになる』
『煙の勢いが弱すぎる』

アドバイスをくれながら一緒に炭作りをしてくれて、本当に助かりました。

職人Tさん

煙の勢いが変わった

1人でやってた時

Tさんのアドバイスをもらってから

煙と遊ぶあゆみ

こうして、Tさん監修のもと第1回ドラム缶炭が完成！！
入り口のレンガを壊して中身を確認。

壺に入れていた野菜も見事に炭化されました。

そして、Tさんに炭作りのコツをたくさん教えて貰ったので、そのアドバイスを基に第2弾炭作りを開始。
炭作りの全行程を僕1人でやっていきました。
Tさんに教わったタイミングを自分の中で復習しながら炭作りを進めて・・・1日掛けて炭が完成！！
見事に炭になってました〜！！！嬉しい！！！

気になる壷の中身は・・・

トウモロコシや花が綺麗に炭化されていました。
今回壷で作った炭化したものはこんな感じ！

僕が今回作った炭は弓場農場のみんなが朝パンを焼く時に使われることに決定。
こうして1週間程の時間を作り、炭作り体験を行いました。
普段の仕事を免除してもらって行った炭作り。上手く作れなかったらこの時間が全部無駄になるところでしたが、なんとか使えるものにできて本当に良かった！！

炭作りを終えた時に、Tさんが『翼の作った炭で肉を焼いて食おう』と言ってくれて、肉を買ってきてくれました！！
自分が作った炭で肉を焼いて食べるなんて最高！！Tさんありがとうございます。

今回炭作りを行ってみて、炭作り体験を子どもとやるのはとても面白い取り組みだと感じた。
木が炭になるように野菜や果物や花（今回失敗したけど）がそのままの形で炭になるのは視覚的にも面白いし、その現象がなぜ起こるのか？興味を持つ子どもも出てくると思うから。
また、炭化した野菜はかなり綺麗なので、芸術方面に興味を持つ子どもも出てくるかも！！
まだまだ実体験は行っていないので、可能性の話になってしまうが、子どもがもっと知りたい！！もっとやりたい！！と思う体験活動のラインナップの1つにはなるのかな？と感じました。
また、今回僕がそうだったように、自分で作った炭で食べ物を焼いて食べるって経験もすごくかけがえのない経験になると思うので、炭を作る→炭化した野菜などを持って帰る＋作った炭でBBQをするって形のパッケージにするとおもしろいかもと思う。

まさか日本から見て地球の裏側のブラジルで炭作りをすることになるとは思わなかったが、本当に良い経験ができて良かった。
今回僕が行った炭作りを、これから弓場農場に訪問する旅行者の中で興味がある人にもさせると、Kさんが言っていたので、炭作りの全行程（主観ではあるが）を1つの表にしてKさんにプレゼント。
これから炭を作る人の役に立てば嬉しい。

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オラ！！あゆみです。
久々の投稿です。弓場にいると、時間が流れるのがほんとはやい！！気がついたら、２週間もブログ放置してましたw

なんだかんだで弓場生活も６週間目。
もう鯉のぼりの季節です。
弓場でも、めっちゃ大きい鯉のぼりを上げました！！高さ１０mぐらいもありそうな立派な鯉のぼりです。

そして日本ではAT限定の免許しかもってない私ですが・・・
弓場で初めてトラクター運転しました！！

人生で初めて踏んだクラッチが、ブラジルで、しかもトラクターというww
人生何が起こるかわかりません（笑）

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日本は今春ですが、ブラジルは今、収穫の秋！！
弓場でもお米、もち米、大豆、とうもろこし、ごまの収穫で大忙しです。

大豆の収穫は、チェーンソーやトラクターで刈っていって、人の手で回収していきます。

お米なんかは、機械で刈れないので、鎌で刈って、回収します。

そして、シートに広げてトラクターで踏んで脱穀。脱穀後の藁も使うのでそれも回収します。

作業自体はほんと人手が必要で、機械化されてない戦前の日本の農業さながらです。
暑いし屈む作業が多いので、足腰にきてほんっと疲れる！！

でも、作業後のご褒美のビールが染み渡るほど美味い♪

おつまみも最高です♪

そして、やっぱり一番の贅沢は・・・
収穫したてのもち米を使った弓場の幻の料理”もちしゅうまい”を堪能したり

収穫したての新大豆で作った、納豆と豆腐を堪能したり・・・

ほんと日本にいるときより美味しくて新鮮な日本食を食べれて幸せです♪

あと最近、接木も教わりました。

今育てているマンゴーなどの果物は、原木から育てても美味しい実がならないそうで、接木をして育てているようです。

この立派なマンゴー畑。

実は、もともとは違う木を育てて、下から２０cmぐらいのところで接木しています。

こうすることで、根からの水分の供給などがうまくいって、枯れないそうです。

挿し木したところは、このようにこぶのように膨らんでいます。

同じ種類の果物だったら接木できるようで、みかんの木にデコポンやレモン、グレープフルーツなどいろんな実をならせることができます。
一つの木で色んな味を堪能できて、とっても面白そう♪

今回、私もデコポンの木を接木させてもらいました。

デコポンの枝を・・・

接木テープを使って接木します。

接木が成功してたら、２週間後に芽がでるようです。
楽しみです♪

弓場農場の生活についてはこちらの記事も見てみてください↓
弓場農場はブラジルにある日本だった！！〜日本食バンザイ〜
ブラジル弓場農場での暮らしと休日〜人々との出逢い〜
弓場農場で9年ぶりの野球〜凄すぎるブラジルBBQ〜
大満喫の弓場生活〜人生初めての餅つき〜

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つばさ＆あゆみの新婚旅行日記

オラ！あゆみです。
もう弓場農場に来て３週間半！！農作業にも慣れてきて、ほんと時間が経つのが早いです。
毎日働いて美味しいご飯を食べて、美味しいお酒を飲んで寝る！！という人間らしい幸せな生活を送ってます。

うちら、ほんまに旅人なんやろか・・・w

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毎日の農作業は、相変わらず月水金はオクラを収穫してパック詰めし、合間の時間にグアバの袋掛けしてます。
農作業の記事についてはこちら→弓場農場での農作業〜ごはんを食べるということ〜

そして今週は、にんにくを植えました。
30mx20mぐらいの畑に植えると、ここで消費する１年分のにんにくがまかなえるそうです。

農作業に行くまでにトゥッカーナに出会いました。

ここでは日本では珍しい動物がたくさん見れて楽しいです♪

農作業が終わったあとは充実のアフターファイブ（笑）
いろんなイベントがあって、それがまた楽しい！！

先週の金曜日は「うどん会」なるものがありました。
これは、弓場の近くの町、アリアンサで月一回行われる、ビアガーデンみたいなものです。
なんでこの会が行われるのかというと、つばさも練習や試合に参加したアリアンサの野球チームの遠征費を稼ぐためです。
野球の記事はこちら→弓場農場で9年ぶりの野球〜凄すぎるブラジルBBQ〜

”うどん会”と言われるからには、メインはうどん！
味付けは醤油の関東風で、てんぷらが乗ってておいしいうどんでした♪

他にもおつまみになるような食べ物がたくさん！！

かんぱーい！！

そして、弓場農場の方々がほんま親切で、ビールをダース単位でいっぱい買ってくれたので・・・

こんなことに（笑）

帰ってきてからも２次会をして、ビールやらピンガやら飲みまくったので・・・
つばさはこんなことになりましたw

記憶ないそうですw

そして弓場では毎週月水金、バレエのレッスンがあります。
月曜日、バレエのレッスンに参加しましたが、最初のストレッチだけでもものすごいハード！！w
旅行で凝り固まった体が悲鳴をあげましたw

そして、水曜日の夜は、旅行者でピラティスのインストラクターの人がいるので、みんなでピラティスレッスンを受けました。

ピラティスもなかなかハードでした・・・。
が、旅行中痛かった腰が少し楽になったのでよかった！！

金曜日は、旅行者でカメラマンのかたが来ていたので写真の上映会。

土曜日は、今年とれた新米で餅つきを行いました！！

初めての餅つき！！

屁っ放り腰のあゆみは、みんなの笑いものでした（笑）

そして、そこでついた餅を

おろしじょうゆで・・・

食べる！！

うんまーーー！！！！

弓場農場にいると、いろんな体験ができるのでほんと飽きないです。

そしてなにが一番楽しいって、そりゃあ・・・毎晩行われる宴会（笑）
私の飲み友達”つねさん”と毎晩ピンガを嗜んでます。
いつもは一番安い２１のピンガだけど、土曜日は明日が休みってこともあって、ちょっと高めのピンガも買ってきてくれました♪

つねさんが作ってくれるおつまみはいつも絶品！！

さらに、ここの人たちが毎日池でお魚を釣ってきてくれるので、おつまみが本当に豊富なのです。
そして、新鮮で美味しい！！

こんなでっかい魚釣ってきたり・・・

こんな立派なお魚料理がでてきたり・・・

もはやおつまみというレベルではありません。
メイン料理です（笑）

とまぁこんな感じで、毎日の農作業は、暑くてしんどかったり、ただひたすら６時間半オクラのパック詰めしたり、なかなかハードですが、それ以上に毎晩楽しい日々を過ごしてます♪

あと一ヶ月弱、夏休みを満喫するぞー（笑）

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オラ！あゆみです！！
弓場農場での生活も今日で１週間です。
なんていうか、めっちゃ早い！！！そして、農作業後のご飯は死ぬ程うまい！！！
生きてるなーってのを毎日実感しています。

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弓場農場での基本的な生活についてはコチラの記事をどうぞ↓
弓場農場はブラジルにある日本だった！！〜日本食バンザイ〜

それにしても、弓場は本当にご飯が美味しいです。

手作り納豆で卵かけご飯や、

お豆腐。

そして、カレーなんかも出ます。

おやつの時間には、おまんじゅうなんかも出ちゃいます。

全て、手作り！！
私は特に、生姜のお漬け物と、唐辛子の薬味が大好きで毎回大量に食べてますw

さらに、ここのお醤油やわさび、お味噌、薬味なども手作り！！
お醤油は毎日に朝夕１回ずつ混ぜて、腐らないようにします。

うちらも混ぜさせてもらっちゃいました♪

あと、フルーツとかも死ぬ程食えます。
絶品マンゴー！！

ドラゴンフルーツやグァバなど、日本ではなかなか食べれない&とっても高いフルーツが食べ放題なのです♪
ジュースも畑で取れた果物をそのまま絞って果汁１００％。なんて贅沢だー！！！

そして夕ご飯後、ちょっとまったりしたあとは、食堂で毎日飲み会があります！！
ブラジルのピンガ（サトウキビ焼酎）に畑で取れたレモンを搾って、氷を入れて、ロックか水割り。

お酒のお供は、おっちゃんたちが作ってくれます。
とれたての魚の刺身やフライ。

殺したての鶏で茹で鶏を作って食べたり、おじやなんかも作ってくれます！！

そして、大好物のブラジリアンナッツ！！

これ食べはじめたらとまらん（笑）カシューナッツみたいな感じです。

毎日満腹！食べ過ぎて日に日に太って行くのが分かります（笑）

とまぁこんな風に、日本にいる時よりも日本食を食べる健康的な生活を送っていますが・・・
ここに住んでいる人たちは、ほとんどが日系人。日本に住んだ事が無いんですね。（旅行とかでは行った事があるけど）

みんな日本語ペラペラだし、こんなに日本食を作れるのに、日本人じゃないんです。
弓場農場では日本語を喋りますが、弓場農場を一歩出れば、ポルトガル語。完全にバイリンガルです。
うちらと喋っていても、ときどきルー大柴みたいにポルトガル語が混じったり（笑）
日本語喋ってても、否定する時は「ノー」って否定したり、単語の発音がポルトガル語なまりだったり純日本人からしたらちょっと違うなーって思う事がありますw

あと、日本はテレビとかでしか知らないので、よく日本の事聞かれます。
「桜っていつ咲くの？」
「うーん、４月初めですね」
とか
「あの、東京で有名な市場があるでしょ。あれなんだっけ？ちゅ・・・き・・・」
「あ。築地ですか？」
みたいな感じの会話を、６０歳ぐらいのおっちゃんとかとするので、ちょっとびっくりします。
日本で築地知らない６０歳ぐらいのおっちゃんいないからw

日本語を喋るし、顔も日本人なんだけど、成長の過程で、半分ブラジルの影響を受けているんですね。
だから、日本の出来事に関して、日本人と違ってとても客観的に見ているし、考え方も日本人とは異なって面白いです。
ほんで、日本人より陽気で、排他的じゃないです。そこがイイ！！

そして、弓場農場には、弓場の人と結婚したり、弓場が気に入って住み着いてしまった、いわゆる日系１世の人も生活しています。

その人達のお話もとっても面白い！！
今から４０年ぐらい前に、自転車で世界一周してて弓場で奥さんと出会ってしまい、そのままプロポース、結婚した方。
南米旅行中に弓場に来て気に入って、そのまま不法滞在で弓場に住み着いてしまった方。（ブラジルは、不法滞在でも、１０年に一回”温情”があって、不法滞在者に永住権を与える制度があるみたいです）
弓場農場に来て、ここの生活が気に入ってしまい、夫婦で移り住んだ方。（ブラジルでは、ブラジルで子どもを産んだらその両親にも永住権が与えられるみたいです）

あと、うちらみたいに旅行者として弓場でお世話になっている人たち。その人達もとっても面白い！！
うちらみたいに夫婦で旅をしている2人。この二人はもう旅をして２年経つ大ベテラン。
同じく長い事旅している男の子。
そして、弓場を気に入ってしまった私と同い年の女の子。もう半年弓場で生活しています。
同じく弓場が気に入って、２ヶ月生活している女の子。
さらに、日本語ペラペラなブラジル人。昔、ちょっとだけ日本に来た事があってそのあと、日本語の共同生活だけで日本語を身につけたツワモノです。
そして、見た目完全に外国人力士なのに、日本語しかしゃべれない（笑）日本とスイスのハーフの男の子。

本当に色んな背景を持った人たちが共同生活しています。毎日食堂で飲みながら語り合うのが楽しいです。
まさに日本に居たら会えない”濃い”人たちばかりです。

ちなみに、弓場に来て初めての日曜日は、久々につばさと別行動でした。
一緒に旅しているとなかなかお互いの時間を作れないので、新鮮で良い機会です！！
つばさは、弓場の野球チームの試合に出場。（その記事はつばさが書くと思います）

私は、朝１１時ぐらいに起きて・・・
弓場で生まれ育っている４歳の可愛い女の子とただひたすらおままごとをし、髪の毛などをいじられ（笑）

弓場農場のため池に釣りをしに行きました。

大きい魚は釣れなかったけど、大きい魚を釣る用の小さい魚はたくさん捕獲できたので、その夜のお酒のおつまみは、魚のフライでした。美味しかったー！！

と言う感じで、THE日本の田舎の夏休みを満喫しましたとさ♪

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オラ！お久しぶり！！あゆみです！！
実は、今なんとブラジルのミランドポリス近郊にある弓場農場で農業してます（笑）
南米大陸の南の端から２日かけて大移動してきましたw
そのブラジルまでの大移動はまた次回の記事に書くとして・・・
今日は、チリ最南端の街、プンタアレーナスでの記事を書きます。が、あまりの気候の違いに、プンタの出来事が信じられないぐらい過去のようですw

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プンタアレーナス二日目。
今日は、街並散策。
まずは近くのホステルに行って、ペンギンツアーの申し込み。
実はペンギンツアー、3/14までという噂が立っていて（今日は3/15）もしかしたら無理かも・・・っていわれていたので、おそるおそる聞いてみると

「明日、あるよ。１４時にここに来てね」
と言われ、あっさりOK！！

よっしゃー！！見に行けるー！！！この為にプンタアレーナス来たんだからね！！

そして、そのあとは、街の景色のいいスポットへ。
街全体を見渡せ、綺麗な海を見渡せました♪

海との際の所の空の色が、ホント白ーい。見た事の無い景色でした。下が南極とかだからかな！？

そして、アルマス広場に降りていって、我らが先輩（笑）マゼランさんと一緒に記念撮影。

海沿いに進んで行くと、一面に綺麗な海と空が広がっていました！

そして、一面に鳥たちが整列。これまた圧巻です。

ほんと空が綺麗です。
日曜日なので、老夫婦やカップル連れで賑わっていました。

さらに歩いて行くとこれまた謎の銅像が。

なんかめっちゃシュールなんですけど！！

あの船は世界一周の船なんかなー？とか見てたら、急にとっても綺麗な虹が現れたじゃありませんか！！！
パタゴニアに来てからとっても綺麗な虹に巡り会う事が多い！これも天気がすぐに変わるからかな？

帰り道に、スーパーに寄って帰りました。
海鮮も気になるけど、今日気になったのは豚肉。
豚肉がめっちゃ安いの。脂肪が少なくて良さそうな部位でも100g60円ぐらい。
お肉やのにいちゃんがぎこちない手でさばいてくれて・・・

生姜も買って、今日は生姜焼きです！！！

贅沢厚切り！！

そして、贅沢チリワインと共に。

このワイン、１本1.5ℓあるんだよ。総勢3本。凄い量でしょ？（笑）でもこれでもトータル１０００円ちょっと。めちゃワイン安い！！！

そしてこの生姜焼き！！これがほんとーに美味しいの！！こんな柔らかい豚肉食べたの初めてってくらいに！！

明日も生姜焼きに決定です（笑）

そして次の日！！今日はペンギンツアーの日！！
の前に、スーパーに行って、豚肉調達です。
昨日の生姜焼きがあまりにも美味しかったので、今日は下味を付けてからペンギンツアーに行こうってことになりましたw

やばい、もうすでに良い香り♪

そして、１４時に、ツアーを申し込んだホステルに行くと・・・
「え？なんのこと？？」
みたいな対応。

マジかよ！！昨日パスポートコピー取ったやん。
どうやら、パスポートのコピーだけをとった模様w

急いでツアー会社に連絡してました。
すると行けるようなので・・・

「１５時に、港から船が出るから、１５番か２１番のコレクティーボに乗って行ってね。一人４００ペソだよ。」

とか言われましたwおいっ。

結局ホステルは何のチャーターも申し込みもしてくれず、自力で行く事に・・・。
コレクティーボってバンみたいなイメージでしたが・・・なんとタクシーでしたw

来るコレクティーボがどれも満席で、１０分程待つと、ようやく２席空いてるコレクティーボに乗る事が出来ました。
招き猫搭載のコレクティーボでしたw

そして、港に着くと、大きな船が停まっていて、その横にはツアー会社の建物が。
ここで、ペンギンツアーを申し込むようです。

並んで待っていると・・・後ろから、なにやら残念なお知らせが聞こえてきます。。。

「ソーリー。アオラ、ペンギンツアー、ノーアイ。マナーニャ〇▲×・・・」

ん！？何だって！！？？？

「あゆみ、後ろの人、今日は無理って言われてない？」
「うん。。。聞こえる・・・。でもうちらの後ろの人だから、うちらはギリギリセーフなのかもよ・・・」

ちょっとだけ期待していよいようちらの番です。
「今日のペンギンツアーありますか？」

「・・・ソーリー。」

えぇぇ！！！

「今日は天気が悪くて船が出港できないんだ・・・」

ってマジっすか！！？
めっちゃいい天気なんですけど！！！

今日無理やったらいつが行けるんってくらい快晴ですけど！！！

納得が行きませんが、多分今からペンギン見る為に行く島は暴風雨なんでしょう！！と勝手に信じる事にしましたw

あー残念。

しょうがないので、その辺を散策。
海軍があったり、古い船があったり・・・。

そして、トコトコ歩いているとデューティーフリーショップにたどり着きました。
ここがまためっちゃ広い！！

ちょうどつばさのバックパックが壊れていたので新しいバッグを見たら・・・おぉ！！何か安いぞ！！

コロコロも売ってて、安い！！

ちょうど「バックパックだと移動が重いねー」とか言ってた頃だったので、思い切ってコロコロを購入しました。
これからコロコロパッカーですw

そして、ウィスキーとかも安く売ってました。

帰りもコレクティーボにて帰宅。

そ！し！て！！
とーっても楽しみにしていた夕食ターーーイム！！

今日もたくさんのチリワインと共に、半日つけ込んでた生姜焼き！！

や、やばい！！昨日よりも美味しい！！！

あゆみは例のごとく飲み過ぎて、泥酔（笑）

だってマジチリワイン美味しいし安いんだもん！！！
明日は空港泊、明後日はバス泊ということでお酒もあまり飲めないので、お酒に飲まれまくった３日間を過ごしましたとさw

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